Goma Babul - Kikar Gond - Goma Acácia - Acácia Arábica

Nome comum : Babul Gond, goma comestível, goma acácia, goma arábica, Laddu Gond, goma para Laddu, goma comestível, babool Gaund, Gond Kikar, Acacia Arábica, Gond Batain, goma Vachellia Nilotica

Nome botânico: Vachellia nilotica/ Acacia Arabica

Produto : Babul Gond/Gum

Formulário disponível: Lump

País de origem: Índia

Comércio: Atacado

A goma comestível é conhecida por ser benéfica para gestantes, pois fortalece a coluna vertebral. Os Dinkache Ladoo são tradicionalmente oferecidos às mães lactantes, pois auxiliam na produção de leite. Os outros ingredientes do Ladoo ajudam a fornecer uma "bomba" de nutrição de forma doce e satisfatória. Sim, você pode comer muitos Laddoos, pois são bastante viciantes, mas também pode ficar satisfeito muito rápido, pois são muito ricos em gorduras e fibras.

Usos culinários: A goma comestível é usada na preparação da mistura panjiri - farinha de trigo integral, nozes, goma e açúcar fritos em ghee. É usada para fazer laddoos com uma mistura de coco, tâmaras secas, sementes de papoula, amêndoas e açúcar mascavo fritos em manteiga clarificada. · É usada para fazer chikkis (mistura de goma comestível e diversas nozes).